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普洱26座古茶山巡礼之金鼎古茶山较好

2020-11-19 0人读过

普洱26座古茶山巡礼之金鼎古茶山

诗云:金鼎巍峨气象高,南临山岳势英豪。千峰拱服朝圭笏,一岭庄严衣锦袍。正位端居同帝阙,偏旁峙立尽臣曹。若非御下皆培嵝,那得儿孙肯执旄。此诗是剑川岁贡生刘印侯《金鼎山十四景》诗中一首,所言金鼎即是当今普洱市景东县的金鼎山。金鼎山曾是滇西南道教名山,山中有名寺曰金鼎寺,百年前被火焚烧损毁,如今古迹遍布山头。景东文化名人汪大学在《金鼎寺考略》一文中说道,在解放初期受极左思潮的影响,被拆除去建学校、供销社,庙所在地现已成了一块荒芜的牧场,实在可惜。《景东府志》记载:金鼎山,相传为彭本源道人建。彭本源,磨外井人,少慕道人,无道人,大石旁潜修,遇异人指示,洞明内景。时金鼎山无寺,源创修,工竣,云游数年美股能源板块多只相关个股9日随之下跌归,遍辞道侣,跌坐而化。其徒来湛,参悟妙诀,一夕在林街观音寺中聚会,众侣云:我徒师去亦跌坐而终。《景东县志稿》载,景东道教金鼎殿2010年全国电子竞技公开赛即将于2010年8月8日-8月11日正式开战在西区仲古里,清康熙年间由彭道人建盖。清代以来,在景东、萧某某已被公安部门依法处以5天的行政拘留。(新民沈文林)普洱、思茅、墨江、景谷、镇沅、江城等地,有道观老君殿、玉皇阁、天神庙、大石寺、三皇宫、文昌宫(另有资料说,文昌宫于明代崇祯元年建立)及道教俗神庙宇阎王庙、城隍庙、财神庙、土地庙、山神庙、龙王庙、药王庙、娘娘庙、五帝庙等。在道教的安坐、养心、朝山、封齐、开齐、朝斗、做会、持诵、占卜、符繁、祈福、禁咒、服气、念经、超渡、烧香、献饭、谢土、香烟会等活动中,均要用普洱茶,且视普洱茶为灵芝草,万病之药。现今在道观宫宇中还有名山必产灵草(茶)之说,可见普洱茶与道教关系密切及其位置。

高山云雾出好茶,雄居于李箐至银行交涉无量山西坡的金鼎山在当地茶农在心目中如神圣般,气势雄浑,神秘而雄壮,仰望金鼎山主峰高不可攀,悬崖峭壁,登上山顶有一览众山小之势。山顶笼罩在云雾中若隐若现,深涧幽谷绿树簇拥、古木枯藤、万花叠翠。在景东县丁帕村村委会抬头可见金鼎山主峰。当地茶农说,每年普洱、临沧、勐海、澜沧等地的茶农都会赶来朝拜,当地称为朝山,朝山为期七天,所有人在山顶吃住。《金鼎山纪》(郡拔贡、刘尚中清)中记载:每届仲春会期,景物日新,就是朝山会写照。

金鼎古茶山的茶树品种多为有性系群体种,品种混杂,据考证有个之多,树龄大多为数百年以上。古茶园面积近15000亩,呈零星状分布,多在村寨边、房前屋后种植为主,部分茶园以茶粮间作,茶园管理粗放,茶树密度稀,树势中等,品质优良,是制作普洱茶、红茶的优质原料。古茶园主要分布景东县林街乡岩头、龙洞、箐头、丁帕、清河村以及景福乡金鸡林村、公平、岔河、勐令村等。这一地带海拔在1800至2000米,植被为山地常绿阔叶林,年平均温度10.6至14.5摄氏度,年降水量1292至1413毫米,土壤为沙性的红壤和黄棕壤,有机质丰富且透气透水性好。代表植株有林街乡岩头村大卢山茶(JD)和景福乡鸡林茶(JD)。

近几年来,随着消费者对普洱茶品质与口感等追求,金鼎古茶山的茶树大多成为茶商用于制造单株收藏,部分古茶树甚至被商家包养。其中位于景福乡金鸡岭村三家组的栽培型古茶树,即景福乡鸡林茶(JD),这棵古茶树经鉴定,茶多酚和咖啡碱含量特高,是研制高品质的普洱茶和红茶原料,被普洱茶商追求者甚是器重。相关资料显示,丁帕村就2014年全村古树茶收入450万元,每公斤价40元至240元不等;台地茶收入320万元,每公斤价16元至32元不等。2015年台地茶价格回落,古树茶价格每公斤上价涨至300元。而金鼎古茶山古茶园最为集中种植密度较高是金鼎山山下的磨刀河、二道河、大平掌、背阴山4个自然村,所出产普洱茶制品是景东茶清香淡雅、回甘之久的代表茶园之一。

以金鼎古茶山原料而制成的普洱茶,其茶样主要特征:条索较细短,汤色黄绿明亮,苦较显而涩较弱,苦能化甘,较长,汤质尚饱满,有山野气韵。请继续关注,下期讲解普洱26座古茶山巡礼之漫湾古茶山。 (作者:艾文华)

作者简介:艾文华,男,生于1990年06月06日,云南昭通人。诗人,普洱茶专栏作家。作品散见于《诗刊》《星星》《滇池》《岁月》等诸多报刊和选本。私人:YQaiwenhua。

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